Das El Olivo bewahrt die Essenz der lokalen Gastronomie: Reisgerichte, Fisch oder Fleisch zubereitet mit traditioneller, mediterraner Kochkunst, dies alles abgerundet durch einen exzellenten Weinkeller.

Ein schönes und Licht durchströmtes Restaurant, gelegen beim Pool des Hotels, verteilt auf zwei Etagen und mit einer Kuppel aus Schilfgeflecht, geschmückt mit einer beeindruckenden Deckenlampe aus Schmiedeeisen. Ideal zum Genießen wunderschöner Momente mit der Familie und für kleinere Feiern mit Freunden.